Todo listo para ponerse patas a la obra.
Snack o premio de uso ocasional Preparación y conservación ↗
Ingredientes
Un lote pequeño para dividir en varias porciones; no es una ración diaria. El lote preparado no equivale a una ración diaria.
Manos a la receta
- Pide los filetes limpios y repásalos en casa. Retira la espina central, las espinas pequeñas que detectes y cualquier resto de vísceras.
- Colócalos en un recipiente apto para horno con el agua. Cubre y cocina a 180 °C hasta alcanzar 63 °C en la carne.
- Pasa a un plato limpio y espera a que puedas manipularlos. Desmenuza muy fino y revisa cada lasca con especial atención.
- Si no puedes asegurar una buena retirada de espinas, no sirvas esa porción. Elige un filete de otro pescado que puedas revisar mejor.
- Ofrece una cantidad pequeña y guarda el resto porcionado. No lo conviertas en la base diaria del menú.
Sus nutrientes, de un vistazo.
Aquí tienes la suma estimada de los ingredientes del lote. El resultado real puede variar con el alimento y la cocción.
Total estimado de los ingredientes del lote
Energía y macronutrientes
| Energía de la base de alimentos | 107,2 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15,84 g |
| Grasas | 4,88 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares totales | 0 g |
| Agua | 59,52 g |
Minerales
| Calcio | 40 mg |
|---|---|
| Fósforo | 205,6 mg |
| Magnesio | 25,6 mg |
| Potasio | 309,6 mg |
| Sodio | 108,8 mg |
| Hierro | 1,24 mg |
| Zinc | 0,56 mg |
| Cobre | 0,1 mg |
| Manganeso | 0,02 mg |
| Selenio | 40,8 µg |
| Yodo | 63,2 µg |
Vitaminas
| Vitamina A (RAE) | Sin datos |
|---|---|
| Vitamina D (D2 + D3) | Sin datos |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | Sin datos |
| Vitamina K (filoquinona) | Sin datos |
| Vitamina C | Sin datos |
| B1 · Tiamina | Sin datos |
| B2 · Riboflavina | 0,27 mg |
| B3 · Niacina | 8,08 mg |
| B5 · Ácido pantoténico | 0,55 mg |
| B6 | 0,25 mg |
| Folato total | 5,6 µg |
| B12 | 6,64 µg |
| Colina | Sin datos |
Grasas y ácidos grasos
| Saturados | 1,46 g |
|---|---|
| Monoinsaturados | 1,44 g |
| Poliinsaturados | 1,25 g |
| DHA | Sin datos |
| EPA | Sin datos |
| Colesterol | 40,8 mg |
Relación calcio/fósforo: 0,19 : 1. Por sí sola no permite valorar si la dieta es completa.
Ingredientes y cantidades usados en el cálculo
Se suman los alimentos en el estado y peso indicados. El agua de cocción añadida no se incluye. No se han aplicado factores de retención: descartar jugos o agua puede reducir nutrientes. El peso final tras cocinar no está medido.
- 80 g · Sardina fresca cruda · carne sin espinas. CoFID 2021 · 16-401
Cómo interpretar estos valores
Estimación de composición de alimentos, no análisis de laboratorio ni formulación de una dieta completa. «Sin datos» indica que falta información en algún ingrediente; no equivale a cero. No se supone un aporte de taurina cuando la fuente no lo declara.
Las kcal de estas bases para consumo humano no equivalen necesariamente a la energía metabolizable de perros o gatos. La porción elegida es una conversión, no una recomendación diaria. El agua añadida no aporta energía ni macronutrientes; sus minerales no están incluidos en los lotes calculados desde ingredientes.
Fuentes: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), y, donde se indica, CoFID 2021, Public Health England, bajo Open Government Licence. Correspondencias revisadas el 2026-09-30. Se conservan las definiciones de cada base: los hidratos de carbono de USDA y CoFID no se determinan con el mismo método. No se equiparan unidades o formas de vitaminas distintas.
Guarda un poquito para después
Divide el lote en recipientes pequeños y guárdalo antes de dos horas, a 4 °C o menos. Consume en un máximo de 3 días desde la primera cocción de sus ingredientes, o congela en porciones. Descongela en la nevera. No vuelvas a guardar lo que ya haya quedado en el cuenco.
Cambiar ingredientes
Si alguno de los ingredientes no le sienta bien o no encaja en su pauta, elige otra preparación. Cambiar una proteína o añadir un suplemento no convierte este extra en una dieta completa ni en una receta hipoalergénica.
Trucos para esta receta
Usa una luz buena y un plato de color claro para revisar. Esta parte merece más tiempo que la presentación. Cuenta esta preparación dentro de los premios y extras del día; no añadas el lote entero a su ración. Si tiene una pauta clínica, consulta primero qué extras admite.
¿Te queda alguna duda?
¿Puedo usar sardinas en aceite?
No son el ingrediente de esta receta. El aceite, la sal y la presentación de la conserva cambian lo que estás ofreciendo.
¿Cuánto le puedo dar?
El lote no equivale a una ración diaria. La cantidad debe encajar en su presupuesto de calorías para premios y en la tolerancia a los ingredientes. No asignamos un número universal de piezas: cambian el tamaño del bocado y las necesidades del animal.
Para que te salga redondo
Uso de la receta y fuentes
Propuesta de cocina de RecetasBARF publicada el 30 de septiembre de 2026. Es una preparación complementaria; no se presenta como receta probada con nuestros animales ni como dieta formulada. No se atribuye revisión veterinaria a esta ficha.
Referencias de seguridad: WSAVA · Conservación (USDA) · Cocción (USDA).
