Todo listo para ponerse patas a la obra.
Snack o premio de uso ocasional Preparación y conservación ↗
Ingredientes
Un lote pequeño para dividir en varias porciones; no es una ración diaria. El lote preparado no equivale a una ración diaria.
Manos a la receta
- Corta el pavo en dados pequeños con una tabla reservada para carne cruda. Prepara también un recipiente limpio para la carne ya cocinada.
- Pon el pavo y el agua en un cazo pequeño. Tapa y cocina a fuego suave, vigilando que no se quede sin líquido. Añade un poco más de agua si hace falta.
- Comprueba que el centro alcance 74 °C con un termómetro. No uses solo el color o los minutos como señal de que está listo.
- Pasa la carne a un plato limpio y sepárala en hebras cortas. Puedes mezclar unas gotas de su líquido de cocción para mantener la humedad.
- Deja que pierda el calor y ofrece una pequeña cantidad como extra. Reparte el resto en porciones antes de refrigerar.
Sus nutrientes, de un vistazo.
Aquí tienes la suma estimada de los ingredientes del lote. El resultado real puede variar con el alimento y la cocción.
Total estimado de los ingredientes del lote
Energía y macronutrientes
| Energía de la base de alimentos | 136,8 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28,44 g |
| Grasas | 1,78 g |
| Hidratos de carbono | 0,17 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares totales | 0,06 g |
| Agua | 89,88 g |
Minerales
| Calcio | 13,2 mg |
|---|---|
| Fósforo | 241,2 mg |
| Magnesio | 33,6 mg |
| Potasio | 290,4 mg |
| Sodio | 135,6 mg |
| Hierro | 0,88 mg |
| Zinc | 1,54 mg |
| Cobre | 0,08 mg |
| Manganeso | 0,01 mg |
| Selenio | 27,24 µg |
| Yodo | Sin datos |
Vitaminas
| Vitamina A (RAE) | 7,2 µg |
|---|---|
| Vitamina D (D2 + D3) | 0,12 µg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,07 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| B1 · Tiamina | 0,05 mg |
| B2 · Riboflavina | 0,17 mg |
| B3 · Niacina | 11,9 mg |
| B5 · Ácido pantoténico | 0,93 mg |
| B6 | 0,98 mg |
| Folato total | 8,4 µg |
| B12 | 0,76 µg |
| Colina | 73,56 mg |
Grasas y ácidos grasos
| Saturados | 0,35 g |
|---|---|
| Monoinsaturados | 0,32 g |
| Poliinsaturados | 0,31 g |
| DHA | 0 g |
| EPA | < 0,01 g |
| Colesterol | 68,4 mg |
Aminoácidos
| Triptófano | 0,3 g |
|---|---|
| Treonina | 1,03 g |
| Isoleucina | 0,81 g |
| Leucina | 1,97 g |
| Lisina | 2,34 g |
| Metionina | 0,74 g |
| Cistina | 0,27 g |
| Fenilalanina | 0,92 g |
| Tirosina | 0,84 g |
| Valina | 0,91 g |
| Arginina | 1,61 g |
| Histidina | 0,77 g |
| Taurina | Sin datos |
Relación calcio/fósforo: 0,05 : 1. Por sí sola no permite valorar si la dieta es completa.
Ingredientes y cantidades usados en el cálculo
Se suman los alimentos en el estado y peso indicados. El agua de cocción añadida no se incluye. No se han aplicado factores de retención: descartar jugos o agua puede reducir nutrientes. El peso final tras cocinar no está medido.
- 120 g · Pechuga de pavo cruda sin piel ni huesos. USDA FoodData Central · SR Legacy 171098
Cómo interpretar estos valores
Estimación de composición de alimentos, no análisis de laboratorio ni formulación de una dieta completa. «Sin datos» indica que falta información en algún ingrediente; no equivale a cero. No se supone un aporte de taurina cuando la fuente no lo declara.
Las kcal de estas bases para consumo humano no equivalen necesariamente a la energía metabolizable de perros o gatos. La porción elegida es una conversión, no una recomendación diaria. El agua añadida no aporta energía ni macronutrientes; sus minerales no están incluidos en los lotes calculados desde ingredientes.
Fuentes: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), y, donde se indica, CoFID 2021, Public Health England, bajo Open Government Licence. Correspondencias revisadas el 2026-09-30. Se conservan las definiciones de cada base: los hidratos de carbono de USDA y CoFID no se determinan con el mismo método. No se equiparan unidades o formas de vitaminas distintas.
Guarda un poquito para después
Divide el lote en recipientes pequeños y guárdalo antes de dos horas, a 4 °C o menos. Consume en un máximo de 3 días desde la primera cocción de sus ingredientes, o congela en porciones. Descongela en la nevera. No vuelvas a guardar lo que ya haya quedado en el cuenco.
Cambiar ingredientes
Si alguno de los ingredientes no le sienta bien o no encaja en su pauta, elige otra preparación. Cambiar una proteína o añadir un suplemento no convierte este extra en una dieta completa ni en una receta hipoalergénica.
Trucos para esta receta
Si queda demasiado seco, humedece la porción justo antes de servir. No necesitas convertirlo en una sopa ni añadir un caldo comercial. Cuenta esta preparación dentro de los premios y extras del día; no añadas el lote entero a su ración. Si tiene una pauta clínica, consulta primero qué extras admite.
¿Te queda alguna duda?
¿Puedo usar fiambre de pavo?
Mejor utiliza carne fresca sin adobar. El fiambre puede llevar sal, condimentos y otros ingredientes que no forman parte de esta receta.
¿Cuánto le puedo dar?
El lote no equivale a una ración diaria. La cantidad debe encajar en su presupuesto de calorías para premios y en la tolerancia a los ingredientes. No asignamos un número universal de piezas: cambian el tamaño del bocado y las necesidades del animal.
Para que te salga redondo
Uso de la receta y fuentes
Propuesta de cocina de RecetasBARF publicada el 30 de septiembre de 2026. Es una preparación complementaria; no se presenta como receta probada con nuestros animales ni como dieta formulada. No se atribuye revisión veterinaria a esta ficha.
Referencias de seguridad: WSAVA · Conservación (USDA) · Cocción (USDA).
