En recetasbarf.com nos encanta compartir ideas para que prepares en casa snacks naturales, saludables y económicos para tus mascotas. Uno de los favoritos de muchos perros (y también de algunos gatos curiosos) son las orejas de cerdo deshidratadas: un premio crujiente, sabroso y 100 % natural, que ayuda a mantener sus dientes limpios mientras disfrutan de una buena masticación.
A continuación, te contamos cómo se deshidratan en fábricas y, sobre todo, cómo puedes prepararlas tú mismo en tu horno de casa de manera sencilla y segura.
Cómo lo hacen en fábrica
En la industria, las orejas de cerdo se deshidratan usando hornos de aire caliente (convección). Allí se colocan en bandejas y, con temperatura y humedad controladas, se secan durante varias horas hasta quedar crujientes y listas para empaquetar. Este proceso elimina la mayor parte de la humedad, alargando la vida del snack y asegurando que sea seguro para el consumo de mascotas.
Aquí comparto un vídeo de hace unos años donde mis perros prueban las orejas de cerdo deshidratadas:
Cómo prepararlas en casa
Deshidratar orejas de cerdo en casa no solo es posible, sino que es muy sencillo. Con tu horno convencional y un poco de paciencia obtendrás un resultado muy similar al industrial, pero con la ventaja de saber exactamente qué le estás dando a tu peludo. Ya que tal y como comentamos en este otro artículo, existen procesos de deshidratación industrial donde las orejas de cerdo son irradiadas con elementos que las convierten en tóxicas.
Ingredientes y utensilios
- Orejas frescas de cerdo (cantidad a tu elección)
- Agua y sal para limpiar
- Tijeras o cuchillo
- Papel absorbente
- Bandeja y rejilla para horno
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Paso a paso
- Limpieza y corte: lava bien las orejas con agua fría. Si tienen pelos, puedes escaldarlas 5 minutos o rasparlos. Retira restos duros del cartílago y corta las orejas en tiras del tamaño adecuado para tu perro.
- Hervido rápido: para mayor seguridad, hierve las tiras unos 10 minutos. Así eliminas bacterias y facilitas el secado.
- Preparación del horno: precalienta tu horno a 80–100 °C, la temperatura más baja posible. Coloca papel de hornear en la bandeja y, encima, una rejilla para que circule el aire.
- Deshidratado: coloca las tiras separadas y hornea durante 6 a 10 horas. A mitad del proceso, dales la vuelta. Deja la puerta del horno entreabierta (puedes usar una cuchara de madera) para que salga la humedad.
- Secado final: cuando estén duras y crujientes, sácalas, déjalas enfriar sobre papel absorbente y elimina el exceso de grasa.
Consejos de seguridad y conservación
- Mantén siempre la higiene durante la preparación (utensilios, manos y superficies limpias).
- Asegúrate de que las orejas estén completamente secas antes de guardarlas.
- Guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Pueden durar varias semanas; para periodos más largos, congélalas.
Beneficios para tu mascota
Además de ser un snack delicioso, las orejas de cerdo ayudan a:
- Reducir el sarro y mantener los dientes limpios.
- Fortalecer las encías gracias a la masticación.
- Mantener a tu perro entretenido de forma saludable.
- Aportar proteínas y colágeno natural, ideales en dietas BARF.
Prepararlas en casa te da la tranquilidad de ofrecerle un premio 100 % natural, sin conservantes ni aditivos, sabiendo que solo le estás dando lo mejor.
¿Te animas a probar esta receta? En recetasbarf.com seguimos compartiendo ideas y trucos para que alimentes a tus mascotas de forma natural y económica. Si quieres ver más recetas, te invitamos a descubrir estas galletas de mantequilla de cacahuete para perros.
Ingredientes
- 10 - Orejas de cerdo
Paso a paso
- Limpieza y corte: lava bien las orejas con agua fría. Si tienen pelos, puedes escaldarlas 5 minutos o rasparlos. Retira restos duros del cartílago y corta las orejas en tiras del tamaño adecuado para tu perro.
- Hervido rápido: para mayor seguridad, hierve las tiras unos 10 minutos. Así eliminas bacterias y facilitas el secado.
- Preparación del horno: precalienta tu horno a 80–100 °C, la temperatura más baja posible. Coloca papel de hornear en la bandeja y, encima, una rejilla para que circule el aire.
- Deshidratado: coloca las tiras separadas y hornea durante 6 a 10 horas. A mitad del proceso, dales la vuelta. Deja la puerta del horno entreabierta (puedes usar una cuchara de madera) para que salga la humedad.
- Secado final: cuando estén duras y crujientes, sácalas, déjalas enfriar sobre papel absorbente y elimina el exceso de grasa.
