Todo listo para ponerse patas a la obra.
Dale al play y vamos al cuenco
La ficha escrita y el vídeo pueden diferir
Se elimina la salmuera y se incorpora cocción previa hasta 74 °C por seguridad alimentaria.
Vídeo original · Al reproducirlo se conecta con YouTube. Ver en YouTube
Snack o premio de uso ocasional Preparación y conservación ↗
Ingredientes
Preparación de archivo; consulta las medidas verificadas. El lote preparado no equivale a una ración diaria.
Estas son las cantidades de la versión escrita. No combines esta lista con dosis o ingredientes distintos del vídeo; consulta los cambios explicados arriba.
Manos a la receta
- Retira grasa visible y corta la pechuga en tiras finas de grosor parecido. Lava manos y utensilios tras manipular carne cruda.
- Antes de deshidratar, cocina el pollo hasta que el centro alcance 74 °C, comprobándolo con un termómetro.
- Distribuye las tiras sin solaparlas y sigue el procedimiento de secado del equipo. El grosor y la máquina cambian el tiempo necesario: no ofrecemos una duración universal.
- Enfría y divide en pequeños premios. Sin una medición de actividad de agua no se puede asegurar que sean estables en la despensa.
Ingredientes claros. Cifras, cuando las tengamos.
Esta ficha aún no tiene un desglose nutricional calculado.
¿Qué falta para calcularlo?
Comprobar los pesos, el alimento exacto y el peso final de la preparación. Un dato que falta no se cuenta como cero.
Qué necesita un menú completo · Estimar sus necesidades diarias
Guarda un poquito para después
Guarda en la nevera y consume en un máximo de 3 días, o congela. No se presupone estabilidad a temperatura ambiente por estar seco al tacto.
Cambiar ingredientes
No se establecen equivalencias entre carnes, huesos y suplementos. Una sustitución puede modificar la composición nutricional y la seguridad de la preparación.
Trucos para esta receta
Esta preparación no es una dieta completa ni una pauta terapéutica. Si hay enfermedad, crecimiento o gestación, necesitas una indicación individual.
¿Te queda alguna duda?
¿Puedo utilizarla como dieta diaria?
No se ha validado su composición como alimento completo. El vídeo se conserva como referencia culinaria, con las correcciones de esta ficha.
Para que te salga redondo
Uso de la receta y fuentes
Preparación original: archivo de Recetas BARF. Reescritura editorial: 29 de septiembre de 2026. No se atribuye revisión veterinaria a esta ficha.
Referencias de seguridad: WSAVA · Conservación (USDA) · Cocción (USDA).
