Todo listo para ponerse patas a la obra.
Preparación complementaria Preparación y conservación ↗
Ingredientes
Un lote complementario; divide según la cantidad prevista para tu mascota. El lote preparado no equivale a una ración diaria.
Se multiplican los ingredientes, no la cantidad diaria de tu mascota. Mantén la preparación y conservación de la ficha.
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Manos a la receta
- Prepara los ingredientes y pésalos tal como indica la lista: los que figuran crudos se pesan antes de cocinar; los que figuran cocidos, después de escurrir.
- Cocina la carne en agua sin sal hasta alcanzar 74 °C en el centro, o la merluza hasta 63 °C. Escurre, revisa que no queden espinas o huesos y desmenuza muy fino.
- Hidrata los 4 g de gelatina con una parte de los 150 ml de agua siguiendo el envase. Calienta el resto, retira del fuego y disuelve la gelatina; no añadas azúcar, edulcorantes ni gelatina de sabores.
- Mezcla el líquido con el alimento desmenuzado. Reparte en moldes pequeños y poco profundos.
- Refrigera sin dejar el lote más de dos horas fuera de frío. Deja cuajar al menos 4 horas, hasta conseguir una textura blanda que puedas romper con una cuchara.
- Desmolda solo lo que vayas a ofrecer y pártelo en bocados. Si tu gato no conoce esta textura, empieza con una pequeña cantidad junto a su comida habitual.
Sus nutrientes, de un vistazo.
Aquí tienes la suma estimada de los ingredientes del lote. El resultado real puede variar con el alimento y la cocción.
Total estimado de los ingredientes del lote
Energía y macronutrientes
| Energía de la base de alimentos | 127,4 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27,12 g |
| Grasas | 1,48 g |
| Hidratos de carbono | 0,14 g |
| Fibra | 0 g |
| Azúcares totales | 0,05 g |
| Agua | 75,42 g |
Minerales
| Calcio | 13,2 mg |
|---|---|
| Fósforo | 202,56 mg |
| Magnesio | 28,88 mg |
| Potasio | 242,64 mg |
| Sodio | 120,84 mg |
| Hierro | 0,77 mg |
| Zinc | 1,29 mg |
| Cobre | 0,16 mg |
| Manganeso | 0,02 mg |
| Selenio | 24,28 µg |
| Yodo | Sin datos |
Vitaminas
| Vitamina A (RAE) | 6 µg |
|---|---|
| Vitamina D (D2 + D3) | 0,1 µg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0,06 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| B1 · Tiamina | 0,04 mg |
| B2 · Riboflavina | 0,15 mg |
| B3 · Niacina | 9,92 mg |
| B5 · Ácido pantoténico | 0,78 mg |
| B6 | 0,81 mg |
| Folato total | 8,2 µg |
| B12 | 0,63 µg |
| Colina | 62,84 mg |
Grasas y ácidos grasos
| Saturados | 0,29 g |
|---|---|
| Monoinsaturados | 0,27 g |
| Poliinsaturados | 0,26 g |
| DHA | 0 g |
| EPA | < 0,01 g |
| Colesterol | 57 mg |
Aminoácidos
| Triptófano | 0,25 g |
|---|---|
| Treonina | 0,92 g |
| Isoleucina | 0,72 g |
| Leucina | 1,74 g |
| Lisina | 2,09 g |
| Metionina | 0,64 g |
| Cistina | 0,22 g |
| Fenilalanina | 0,83 g |
| Tirosina | 0,72 g |
| Valina | 0,84 g |
| Arginina | 1,6 g |
| Histidina | 0,67 g |
| Taurina | Sin datos |
Relación calcio/fósforo: 0,07 : 1. Por sí sola no permite valorar si la dieta es completa.
Ingredientes y cantidades usados en el cálculo
Estimación del lote a partir de los ingredientes en el estado indicado. No incluye suplementos ni el agua añadida. No se han aplicado factores de retención por cocción ni medido el peso final; los jugos descartados pueden reducir nutrientes.
- 100 g · Pavo crudo sin piel ni huesos. USDA FoodData Central · SR Legacy 171098
- 4 g · Gelatina neutra en polvo sin azúcar ni edulcorantes. USDA FoodData Central · SR Legacy 169599
Cómo interpretar estos valores
Estimación de composición de alimentos, no análisis de laboratorio ni formulación de una dieta completa. «Sin datos» indica que falta información en algún ingrediente; no equivale a cero. No se supone un aporte de taurina cuando la fuente no lo declara.
Las kcal de estas bases para consumo humano no equivalen necesariamente a la energía metabolizable de perros o gatos. La porción elegida es una conversión, no una recomendación diaria. El agua añadida no aporta energía ni macronutrientes; sus minerales no están incluidos en los lotes calculados desde ingredientes.
Fuentes: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), y, donde se indica, CoFID 2021, Public Health England, bajo Open Government Licence. Correspondencias revisadas el 2026-10-01. Se conservan las definiciones de cada base: los hidratos de carbono de USDA y CoFID no se determinan con el mismo método. No se equiparan unidades o formas de vitaminas distintas.
Guarda un poquito para después
Enfría en recipientes poco profundos y refrigera antes de dos horas, a 4 °C o menos. Consume en un máximo de 3 días o congela en pequeñas porciones. Descongela en la nevera y retira lo que quede en el cuenco.
Cambiar ingredientes
Si cambias una carne, un corte o las cantidades, también cambia la composición nutricional. Mantén los ingredientes que tu mascota ya tolera y consulta la ficha correspondiente para otra combinación.
Trucos para esta receta
Si queda demasiado firme, rompe la gelatina con el tenedor al servir. No cambies por una gelatina de postre: aquí solo usamos gelatina neutra sin edulcorantes.
¿Te queda alguna duda?
¿Puedo usarlo como su menú diario completo?
Esta ficha es una preparación complementaria. Para convertir la cocina casera en su alimentación habitual necesitas una formulación adaptada a su especie y etapa de vida; añadir un suplemento sin calcular el conjunto no basta.
¿Cómo interpreto los valores nutricionales?
Son estimaciones de los ingredientes y pesos de la lista, no un análisis del plato terminado. El agua, la cocción y las pérdidas de jugos cambian el peso final y la concentración por 100 g.
Para que te salga redondo
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Receta de RecetasBARF para ofrecer como complemento de su alimentación habitual.
Referencias de seguridad: WSAVA · Conservación (USDA) · Cocción (USDA).
