Mezcla la harina de huesos con la cúrcuma y el huevo con el aceite.
Combina las dos mezclas hasta obtener una masa.
Pica las gambas y escúrrelas bien, luego añade a la mezcla anterior.
Toma pequeños trozos como si de plastilina se tratase y haz formitas al tu gusto, yo te recomiendo hacer barritas del grosor de un dedo aproximadamente, cuanto más finas se hornean y enfrían más rápido.
Con el horno precalentado a 120 grados centígrados, introducir la bandeja de galletas para gatos, que preferiblemente deberán estar sobre papel de hornear. Hornea 20 minutos aproximadamente, deja enfríar en una rejilla.
Para hacer la cobertura de gelatina
Obtén 100 ml de caldo de gamba o marisco concentrado, calienta un poco el caldo hasta que temple 50-60 grados centígrados, agrega entonces 5-6 gramos de gelatina en polvo y bate. Luego con ayuda de una brocha, pinta las galletas horneadas ¡una delicatessen!